De vraag naar gekwalificeerd horecapersoneel neemt al enkele jaren toe, waardoor het voor werkgevers steeds uitdagender wordt om vacatures succesvol in te vullen. Vooral het aantrekken van goed en ambitieus personeel blijkt een lastige opgave. In deze competitieve markt is het van essentieel belang om niet alleen nieuwe medewerkers aan te trekken, maar ook om huidige medewerkers te behouden en hun tevredenheid te waarborgen. Tevreden medewerkers zijn immers bereid om dat extra stapje te zetten, wat cruciaal is voor de kwaliteit en continuïteit van de dienstverlening. Ontdek hoe je jouw horeca medewerkers kunt behouden en een werkomgeving kunt creëren waarin zij willen blijven groeien.
WEES TRANSPARANT
Open communicatie vormt de basis van een vertrouwensrelatie tussen werkgever en werknemer. Door transparant te zijn over wat er speelt binnen de organisatie, voelen medewerkers zich gewaardeerd en betrokken.
Dit kan door:
- Het delen van belangrijke ontwikkelingen, zoals nieuwe klanten en updates over lopende projecten.
- Het organiseren van wekelijkse of maandelijkse vergaderingen om updates te geven en vragen te beantwoorden.
- Het inplannen van regelmatige een-op-een gesprekken, waarin je actief luistert naar de ideeën en zorgen van je medewerkers.
BETREK DE MEDEWERKER BIJ DE ORGANISATIE
Medewerkers die zich betrokken voelen bij hun werk en de organisatie zijn productiever en blijven langer in dienst. Verhoog de betrokkenheid door:
- Medewerkers uit te nodigen om met ideeën en oplossingen te komen voor verbeteringen, zoals het verhogen van gasttevredenheid of het implementeren van duurzame praktijken.
- Een ideeënbus te introduceren, waarbij het beste idee beloond wordt, stimuleert innovatie en waardering.
- Projectgroepen op te richten waarin medewerkers samenwerken aan specifieke thema’s en waar hun inbreng serieus wordt genomen.
STIMULEER GROEI EN ONTWIKKELING
Een belangrijk aspect van medewerkerstevredenheid is de mogelijkheid om te groeien en zich te ontwikkelen binnen de organisatie. Dit kun je ondersteunen door:
- Het aanbieden van relevante opleidingen en trainingen die aansluiten bij de ambities van de medewerker.
- Korte stages of uitwisselingsprogramma’s tussen verschillende afdelingen, zoals bediening en keuken, om de kennis te verbreden en collegialiteit te bevorderen.
- Regelmatige performance- en ontwikkelgesprekken te voeren, waarbij doelen worden gesteld en de voortgang wordt besproken.
BIED DOORGROEIMOGELIJKHEDEN AAN
Het perspectief op doorgroeimogelijkheden is een krachtige motivator voor veel medewerkers. Creëer een cultuur waarin doorgroei wordt gestimuleerd door:
- Duidelijke carrièrepaden binnen de organisatie te schetsen, van junior tot senior posities.
- Medewerkers uit te dagen met nieuwe verantwoordelijkheden, zoals inkoop, het maken van werkroosters of het aansturen van een team.
- Persoonlijke ontwikkelplannen op te stellen die in lijn zijn met zowel de ambities van de medewerker als de doelstellingen van de organisatie.
GEEF WAARDERING EN ERKENNING
Erkenning en waardering voor het harde werk en de bijdrage van medewerkers zijn essentieel voor hun motivatie en tevredenheid. Dit kun je doen door:
- Regelmatig persoonlijke complimenten te geven voor goed werk.
- Bonussen, extra vrije dagen of persoonlijke cadeaus aan te bieden als blijk van waardering.
- Successen van teams en individuen te vieren, wat bijdraagt aan een positieve werksfeer.
WEES FLEXIBEL
Flexibiliteit in werkuren en -locaties kan een grote bijdrage leveren aan de werk-privébalans van medewerkers. Overweeg mogelijkheden zoals:
- Flexibele werktijden of de optie om (deels) vanuit huis te werken, waar mogelijk.
- Het aanpassen van roosters aan de persoonlijke situatie van medewerkers, wat stress kan verminderen en loyaliteit kan verhogen.
CONCURRERENDE (SECUNDAIRE) ARBEIDSVOORWAARDEN
Naast een eerlijk salaris zijn secundaire arbeidsvoorwaarden belangrijk voor het aantrekken en behouden van personeel. Onderscheid je door:
- Unieke voordelen te bieden zoals een winstdelingsregeling, korting op hotelovernachtingen en F&B, of een abonnement op een fitnessclub of Swapfiets.
- Zekerheid te bieden met vaste contracten en gegarandeerde vrije dagen, wat bijdraagt aan het gevoel van stabiliteit en waardering.
- Door deze strategieën te implementeren, kun je een aantrekkelijke werkgever worden in de horecasector, waardoor je niet alleen talent aantrekt maar ook behoudt.